酒之灘屋

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料理教室

2011/7/16

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　夏は鱧。腹っぽをとって、鰭をとって、骨切り。アッサリ鱧ちりと湯引き。骨切りも自分でして自分で食べるので、気にならない!　子もおいしかったし、胃袋も浮き袋も乙な味。旨いなぁ・・。

— posted by sakenonadaya at 09:15 pm Comment [0] TrackBack [0]

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