料理教室

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1秋刀魚  1匹は刺身にして、あとは炭火で焼きました。炭の力、恐るべし。    アラは唐揚げ。    2いか  刺身と塩焼きと。げそや耳も旨いんですね。

3鱧  今回は、たたきに。味がギュッと凝縮して、うまっ。    

— posted by sakenonadaya at 07:36 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

眼の正月

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 今日、県美術館に行ってきました。ええもんを見てきましたよ。  うちの店に酒や米を卸してくれている大辻さんが、日本画と彫刻で入選。大辻さんという人は遊びの多い、遊びの上手な人なんですが、県展にとは凄いもんですね。  日本画「但馬棚田の秋景色」は、四部作の秋編で、但馬の農家を漫画的なタッチで描いてあり、牛の表情も味わい深く、原田泰治画伯を彷彿させる? 絵です。  彫刻は木を彫ったり切ったりはつったり・・作者の遊び心がそのまま出て、「この親父、まぁ・・よぉやるなぁ・・」像です。ちなみに作品名も「縄文を楽しんでいる『わたし』」  日本画は佳作、彫刻は三席・神戸新聞社賞。

 8月28日(日)まで県美術館でやってます。眼の保養にいかがですか?

— posted by sakenonadaya at 05:34 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

ワイン tun

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カナダからの赤ワイン、どんな味でしょうか?

— posted by sakenonadaya at 08:03 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

はも

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1鱧すき  2鱧ちり  3照焼き  4湯引き  5卵とじ  6天ぷら  7たたき  ・・鱧の旨い食べ方色々・・。

— posted by sakenonadaya at 10:56 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

平常通り営業します

 お盆も平常通り営業しています。

— posted by sakenonadaya at 03:43 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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