オコゼ

500(W)×375(H) 239.77

 オコゼの煮つけ。半身は刺身にしました。これは2匹分。     今日は、この大きさで・・一匹¥2,000  です。

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「どうこ」の蓋

500(W)×375(H) 217.49

500(W)×375(H) 216.15

 当店は、開店してから57周年を迎えましたが、店の中には便利は骨董品がケッコウあります。 これは「どうこ」(銅鼓? どんな漢字やろ?)の蓋ですが、何十年も使うと穴が空いてきて、それを何十年ぶりかで新調しました。それを作ってくれる人も少なくなり、この国から職人さんが減ってきているのを実感します。  銅を寸法に切って、叩いて、メッキをする。きれいなもんですね。  

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