酒之灘屋

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2018/11/15

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— posted by sakenonadaya at 10:25 am

　ラー油入りのスープと辛くないであろうスープ。一つの鍋を仕切り、その中に具材を入れていきます。まぁ！！　辛いラー油側の具材を取り出し、お椀に入れる。そのお椀にまだトンガラシを足す。見ているだけで汗がたらたら…。　　何年か前の上海でも、こんな鍋料理を食べたのを思い出しました。　　この店は香港の店だそうです。行く度に、経済、右肩上がりを実感させられるベトナムです。世界中から色んな店がやってきています。

— posted by sakenonadaya at 10:12 am