酒之灘屋

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かに

2009/9/18

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550(W)×413(H) 246.34

　でっかいでしょ？　甲羅幅26センチぐらい？　身もギッシリ。

— posted by sakenonadaya at 10:31 pm Comment [0] TrackBack [0]

タペストリー

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550(W)×413(H) 229.54

413(W)×550(H) 224.39

　ウラワカイ女性のお客さんが、こんなんを持って来てくれました。版画なのか？　旨そ〜〜な、ひらめとかれい。　　

— posted by sakenonadaya at 10:31 pm Comment [0] TrackBack [0]

連休

2009/9/16

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　シルバーウィーク・・とか？！　当店は平常通りの営業です。お待ちしています。　9月20日（日）　　　　休み9月21日（月・祝）　　平常通り（4：30〜10：00頃）9月22日（火・祝）　　平常通り（4：30〜10：00頃）　9月23日（水・祝）　　平常通り（4：30〜10：00頃）

　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　

— posted by sakenonadaya at 11:07 am Comment [0] TrackBack [0]

石鯛

2009/9/2

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550(W)×413(H) 259.14

550(W)×413(H) 275.23

　ちっちゃいですが（10センチそこそこ）石鯛の子、です。きれいな色・・・！　自然というのは・・・何とまぁ！！　きれいな色を提供してくれるのか！　と思います。

— posted by sakenonadaya at 10:49 pm Comment [0] TrackBack [0]

魚の料理教室

2009/8/29

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550(W)×413(H) 266.81

550(W)×413(H) 273.74

550(W)×413(H) 261.31

550(W)×413(H) 251.26

550(W)×413(H) 262.07

　今日は「三枚におろす」がテーマです。材料は、ひら鯵（一人当り　一匹）と秋刀魚（二匹）。　1.平鯵　　　きずし・からあげ・煮付け2.秋刀魚　　大名おろしをして、刺身・塩焼き・アラはから揚げ　

　慣れてきたとはいえ・・まだ慣れていません・・・なぁ・・・。アラにようけの身がついて、カラアゲが旨い。　　秋刀魚はやはり炭焼きに限る。けど・・煙を追い払うのに思わぬ！　重労働・・・。

— posted by sakenonadaya at 07:04 pm Comment [0] TrackBack [0]

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