酒之灘屋

2010年6月4日のエントリー 3 件中 1-3 件を ボックス表示 ⇔ リスト表示

かわつえび

2010/6/4

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800(W)×600(H) 553.61

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　チッチャイけど旨いえび、入荷。焼いて良し、揚げて良し、酢の物よし。

— posted by sakenonadaya at 10:56 pm Comment [0] TrackBack [0]

人気者

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800(W)×600(H) 589.62

　最近の人気は、焼き鳥です。播州地鶏ですが、硬くて歯ごたえがあります。一度お試しを。￥５００　　それと、付け合せのキャベツが、「旨いなぁ・・」とお客さんから聞きますが・・・たぶん、キャベツに限らず野菜類の貯蔵が、「電気」冷蔵庫ではなく、「氷」の冷蔵やからかな？　（最初の注文が、キャベツのお客さんも？！）

— posted by sakenonadaya at 10:52 am Comment [0] TrackBack [0]

料理教室

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　今日の材料は、さば・平鯵・かつお、です。本日は、「三枚におろす」、がテーマです。　１、さばは、きずしと澄まし汁に。２、平鯵は、きずし。３、かつおは、たたき。４、それぞれのあらは、（あらの部分が多いので）から揚げにしました。

　参加者は、初対面の人やったんですが、試食の時には、旧友が久しぶりに出会ったような状態で、笑顔一杯・・・・旨いもんはええ１日を作る？！　

— posted by sakenonadaya at 10:52 am Comment [0] TrackBack [0]

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