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１年ぶりの？　春。

2010/3/8

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　いかなごの「ふるせ」。去年は不漁で入ってきませんでしたが、今年は入荷。　　本来の「釘煮」はこの「五寸釘」「煮」です。　　焼いて、酢をかけて食べたり、それをシンに入れて巻き寿司にしたり、てんぷらにしたり・・色々の旨い食べ方のある、庶民の味方の魚です。　

— posted by sakenonadaya at 11:40 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

芋の天婦羅

2010/3/4

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この最近の芋、どれも旨いですね。

— posted by sakenonadaya at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

塩焼き

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　チヌとすずき、新しいうちに焼きます。

— posted by sakenonadaya at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

たなご

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　こんな魚が入りました。口が小さくて・・・子供を卵ではなく子供で産む魚・・・。ちょっと水っぽいけど・・塩焼きや煮付けで。

— posted by sakenonadaya at 10:47 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

 

食堂かたつむり

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　今日映画に行ってきました。　　「食堂かたつむり」、静かな映画で、なかなかええ映画でした。　　お客さんの事を思いながら、旨そうなもんが一杯出てきます。家族同様に可愛がっていた豚が、後半のシーンで、主人公の母親の、結婚式の食材に使われているというのは、なかなか！　のもんです。

— posted by sakenonadaya at 02:56 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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