平鯵・鯛・ぶり・たいらぎ

350(W)×263(H) 15.82

— posted by sakenonadaya at 12:15 pm  

明けましておめでとうございます。

350(W)×263(H) 15.68

263(W)×350(H) 13.04

263(W)×350(H) 17.25

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

明日より平常通り営業します。

— posted by sakenonadaya at 07:41 am  

正月の御馳走

350(W)×263(H) 15.64

350(W)×263(H) 17.3

263(W)×350(H) 12.78

263(W)×350(H) 10.51

263(W)×350(H) 21.72

263(W)×350(H) 19.2

263(W)×350(H) 19.01

263(W)×350(H) 24.78

263(W)×350(H) 22.2

350(W)×263(H) 17.01

350(W)×263(H) 9.2

350(W)×263(H) 18.99

 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。  祝いの膳です。 1刺身 ぶり・おこぜ・ひらめ・こち  2カキ土手鍋  3ごまめ  4煮しめと身欠きにしんの昆布巻  5棒鱈  6なます  7酢ごぼう  8黒豆  9かまぼこ  10数の子  11ガシラとこちのアラ炊き  12ガシラとオコゼの煮付け

— posted by sakenonadaya at 07:33 am  

餅つき

350(W)×263(H) 12.76

350(W)×263(H) 16.14

350(W)×263(H) 14.59

350(W)×263(H) 17.89

 朝の8時前から準備を始めて、餅つきをしました。 今年は17臼。  三々五々、もち米を持って集まってきます。最初は丸餅などを作ります。合間に、搗きたての餅を大根に放り込み、大根餅を抓みます。あんこを入れたあんこ持ち、黄な粉餅・・子供達・孫達世代は、美味しい美味しいと大喜び。大人も大喜び・・です‥。搗き手、捏ねて、丸める掛り・・おのずと配置が決まり、餅になっていきます。蒸して・・搗いて・・丸めて・・口に入れる…。最後から二番目は豆餅、トリは海老餅、きれいは桜色・・で今年も無事終了。  ええお歳を・・・。

— posted by sakenonadaya at 05:32 pm  

 

1月の営業日

350(W)×263(H) 25.14

 中央市場の開けが、5日からです。5日から営業します。  よろしくお願いします。平穏に平成30年が暮れますように。  今日は餅つきをします。明日は搗きたての餅をお試し下さい・・。

— posted by sakenonadaya at 07:34 am  

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