酒之灘屋

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鰯・ひら鯵・ホタルイカ

2017/5/16

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１ひらご

2平鯵

○ひらご鰯の甘辛煮

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鰯・ひら鯵・ホタルイカ

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１ひらご

2平鯵

○ひらご鰯の甘辛煮

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昼網

2017/5/13

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1馬面はげ

２おこぜ

３かれい

4みる貝

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鯛・鳥貝

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１たい

２鳥貝

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夢の　又　夢　saj

2017/5/12

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珍しい！　千葉県の酒です。「大吟醸」　精米歩合50％　　エライ派手なレッテルです。　　ちょっと味見をしましたが・・のどに入れた感じも派手ですが・・もうちょっと飲むと・・まろやかで、おとなしくて、もうちょっと飲みたいなぁ・・と思える酒でした。

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初夏

2017/5/8

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　アブラめの新子が来ました。初夏ですね。　　　1アブラめの新子　　焼く・炊く・唐揚げ・南蛮漬け・焼いて＆炊く

　２かつお　けんけんガツオ　　３たこ　力強さ倍増。たこをもんでいると、その筋肉量に驚かされます。

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さわら

2017/5/6

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１さわら　　べっぴん鰆

２ほたるいか

３いわし

４たい　　男前

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白鶴　祥雲

2017/5/2

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精米歩合50％　

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連休の合間

2017/5/1

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　カレンダー通り営業します。　　１たい

2平鯵

3メイタがれい

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うまいッ！

2017/4/29

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1炭焼きステーキ　

2明石鯛　塩焼き

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かに・・

2017/4/28

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１かに

２たこ

３たい

４ほたるいか

5鳥貝

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5月の営業日

2017/4/26

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　5/27の土曜日、休ませて頂きます。　　　　　　よろしくお願いします。

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新潟からitsu

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1越乃寒梅　特醸酒　　精米歩合30％　

　「原材料名」に乙類焼酎（国産米）とあります。普通・・吟醸酒には焼酎を添加してすっきり感を出すらしいですが、明記されているというのはその添加しているのを、記さなければならない！　ほど・・多いという事ですので・・特別吟醸酒と銘打っている以上・・大変おいしいノンでしょう！！　味見するのが楽しみです。　　　２ＮＯＢＵ　北雪　ＴＫ４０　　精米歩合40％　　佐渡島の酒です。大吟醸。ちょっと甘口でした。　

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平鯵・鯛

2017/4/24

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1平鯵

2鯛

３ほたるいか　

4鳥貝

　本日（4/24）営業しています。　

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丸鯵・イワシ

2017/4/22

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1丸鯵　初夏に向ってアジ類がおいしくなります。

２いわし　ちっちゃいですが、新鮮。　

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昼網

2017/4/21

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１ひらめ　ええ型

２こち　でっかい

３おこぜ　

４べら

5メイタがれい

６なまこ

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けんけんガツオ＆桜鯛

2017/4/18

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1けんけん鰹

２ほたるいか

3鳥貝

4桜鯛

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　39年前に、同時期に、この手鍋を、3つ買いました。2年ほど前に一つ、去年に一つ、底に穴が開き、使えなくなりました。4日前、最後の一つにも穴が開き廃棄処分に。　　20センチの手鍋、使いやすいんですよね。毎日毎日、40年ほど酷使され・・丈夫なもんです。何百円かで買った日本製なんですが、大したもんです。なべの蓋には「ＨＭＨ」と書いてますので、たぶんメーカー名ですが、その会社を調べても見つける事が出来ません。（蓋は、まだまだ、使いますよ）　　20センチの手鍋・・荒物屋でもホームセンターでもあまりないんですよ。今は18センチが主流で、20センチは両手鍋、の大きさ？　みたいです。ので・・新しく買い替えるのも、インターネットで調べ、取り寄せる始末でした。　　新しく買った鍋が朽ちるまで、営業できれば万々歳です・・。　　

— posted by sakenonadaya at 07:59 am Comment [0] TrackBack [0]